标准编号：SB/T 10033-1992
标准名称：中式糕点分类
发布日期：1992-11-10
实施日期：1993-07-01
归口单位：商业部
批准发布部门：商业部
张守文、魏秋岚等
黑龙江商学院食品工程系
本标准适用于糕点工业中的生产、科研、教学及其它有关领域。
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