标准编号：SB/T 10005-2007
标准名称：蚝油
发布日期：2007-07-24
实施日期：2007-12-01
归口单位：工业和信息化部
批准发布部门：工业和信息化部
黄文彪、潘来灿
中国商业联合会商业标准中心、佛山市海天调味食品有限公司
本标准规定了蚝油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装标识、运输、贮存。本标准适用于3.1所定义的产品的生产、销售和检验。
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