SB/T 10474-2008 餐饮业营养配餐技术要求
标准编号：SB/T 10474-2008
标准名称：餐饮业营养配餐技术要求
发布日期：2008-09-27
实施日期：2009-03-01
归口单位：商务部
批准发布部门：商务部
起草人
杨柳、冯恩援
起草单位
中国烹饪协会、北京和合谷餐饮惯例有限公司
标准范围
本标准适用于餐饮业，包括餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅〕、快餐店、食堂以及集体 用餐配送企业。
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