SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范

标准规范 水产行业标准
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标准编号:SC/T 3009-1999

标准名称:水产品加工质量管理规范

发布日期:1999-10-13

实施日期:2000-01-01

归口单位:

批准发布部门:农业部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点(HACCP)原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。

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