标准编号：QB 2299-1997
标准名称：午餐肉
发布日期：1997-05-20
实施日期：1998-02-01
归口单位：
批准发布部门：中国轻工总会
本标准规定了午餐肉罐头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以猪肉为原料，经腌制、斩拌、调味、真空拌和、充填、密封、杀菌制成的产品，不适用于添加各类蔬菜、动物内脏制成的产品。
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