标准编号：SB/T 10196-1993
标准名称：果酱通用技术条件
发布日期：1993-02-24
实施日期：1994-06-01
归口单位：
批准发布部门：商业部
张华、康为民
北京市果脯蜜饯公司永定门食品厂
本标准适用于以一种、两种或多种水果为原料，经预处理、破碎或打浆、加糖浓缩等工艺制成的果酱。
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