标准编号:SB/T 10173-1993
标准名称:酱油分类
发布日期:1993-05-05
实施日期:1993-12-01
归口单位:
批准发布部门:商业部
茅及衔
重庆市酿造调味品公司
本标准适用于豆类(包括大豆、脱脂大豆)、谷类(包括小麦、面粉)或其它粮食及其副产品为主要原料,经加工酿制的酱油。