SN/T 1961.5-2013 出口食品过敏原成分检测 第5部分:实时荧光PCR方法检测开心果成分

出入境检验检疫行业标准
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标准编号:SN/T 1961.5-2013

标准名称:出口食品过敏原成分检测 第5部分:实时荧光PCR方法检测开心果成分

发布日期:2013-03-01

实施日期:2013-09-16

归口单位:国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局

起草人

陈颖、袁飞、顿玉慧

起草单位

中国检验检疫科学研究院、内蒙古出入境检验检疫局、辽宁出入境检验检疫局等

标准范围

SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原开心果成分的实时荧光PCR法检测方法。 本部分适用于食品及其原料中过敏原开心果成分的定性检测。 本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。

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