SN/T 2907-2011 出口速冻食品质量安全控制规范

出入境检验检疫行业标准
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标准编号:SN/T 2907-2011

标准名称:出口速冻食品质量安全控制规范

发布日期:2011-05-31

实施日期:2011-12-01

归口单位:国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局

起草人

王怀训

起草单位

山东出入境检验检疫局等

标准范围

本标准规定了出口速冻食品的质量安全控制总则、原辅料、加工企业、生产管理人员、生产加工过程、包装、储存、运输、产品追溯和召回、记录保持等方面的要求。本标准适用于出口速冻食品的质量安全控制。

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