NY 5129-2002 无公害食品 兔肉

标准编号：NY 5129-2002

标准名称：无公害食品 兔肉

发布日期：2002-07-25

实施日期：2002-09-01

归口单位：农业部

批准发布部门：农业部

起草人

徐幸莲、彭增起

起草单位

南京农业大学、中国畜产品加工研究会

标准范围

本标准规定了无公害兔肉的定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于来自非疫区的无公害肉兔，屠宰后经兽医卫生检疫检验合格的兔肉。

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