SN/T 1961.12-2013 出口食品过敏原成分检测第12部分：实时荧光PCR方法检测芝麻成分

出入境检验检疫行业标准

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标准编号：SN/T 1961.12-2013

标准名称：出口食品过敏原成分检测第12部分：实时荧光PCR方法检测芝麻成分

发布日期：2013-03-01

实施日期：2013-09-16

归口单位：国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局

起草人

陈颖、蒋丹、曹际娟

中国检验检疫科学研究院、辽宁出入境检验检疫局、深圳大学等

SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原芝麻成分的实时荧光PCR法检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原芝麻成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为0.01%（质量分数）。