标准编号：SC/T 3114-2002
标准名称：冻螯虾
发布日期：2002-11-05
实施日期：2002-12-20
归口单位：
批准发布部门：农业部
本标准规定了冻蟹虾制品的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装要求。 本标准适用于以克氏蟹虾（Procambarus clarkii）为原料经加工而成的冻生、熟制品。
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