标准编号：NY 5156-2002
标准名称：无公害食品 牛蛙
发布日期：2002-07-25
实施日期：2002-09-01
归口单位：全国水产标准化技术委员会
批准发布部门：农业部
徐忠法、周瑞琼
中国水产研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验中心等
本标准规定了无公害食品牛蛙的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于牛蛙（Rnana calesbeiana Shnw）活体。
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