标准编号:SB/T 10143-1993
标准名称:糕点用小麦粉
发布日期:1993-03-23
实施日期:1993-10-01
归口单位:商业部
批准发布部门:商业部
林仁
无锡轻工业学院
本标准适用于以软质小麦为原料制成的供制作酥类糕点用的小麦粉。