标准编号：SB/T 10142-1993
标准名称：蛋糕用小麦粉
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
归口单位：商业部
批准发布部门：商业部
邓寿奎
无锡轻工业学院
本标准适用于以软质小麦为原料制成的供制作蛋糕用的小麦粉。
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