标准编号：SB/T 10136-1993
标准名称：面包用小麦粉
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
归口单位：商业部
批准发布部门：商业部
郑家丰、耿雅琴
北京市粮食科学研究所
本标准适用于以小麦为原料制成的供制作主食面包和花色面包用的小麦粉。
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