标准编号:SB/T 10068-1992
标准名称:挂面
发布日期:1992-08-14
实施日期:1992-12-01
归口单位:商业部
批准发布部门:商业部
梁中华、徐宝朝、居然、周青
商业部商办工业管理司
本标准适用于以小麦粉为主要原料 (或添加适量食用盐、食用碱等品质改良剂), 经机制加工制成的挂面。