标准编号：SB/T 10379-2004
标准名称：速冻调制食品
发布日期：2004-06-17
实施日期：2005-02-01
归口单位：中国商业联合会
批准发布部门：商务部
起草人
陆翔华、金祖卫
起草单位
上海市冷冻食品协会、上海国福龙凤食品股份有限公司等
标准范围
本标准规定了速冻调制食品的定义、产品分类、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮存、运输和销售的内容。本标准适用于以农产品、畜禽产品等为主要原料，经调制加工后，采用速冻工艺，在低温条件下贮存、运输、销售的包装调制食品。
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