标准编号：SB/T 10294-1998
标准名称：腌猪肉
发布日期：1998-03-20
实施日期：1998-10-01
归口单位：
批准发布部门：国内贸易部
本标准规定了腌猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料，经腌制而成的猪肉制品。
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