标准编号：SB/T 10293-1998
标准名称：乳猪肉
发布日期：1998-03-20
实施日期：1998-10-01
归口单位：中国肉类食品综合研究中心
批准发布部门：国内贸易部
覃云族、吴新文等
湖南省肉食水产公司
本标准适用于仔猪经屠宰、加工制成的鲜、冻乳猪肉。
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