GH/T 1332-2021 柿饼加工技术规程
标准编号：GH/T 1332-2021
标准名称：柿饼加工技术规程
英文名称：Technical regulation of dried persimmon processing
发布日期：2021-03-11
实施日期：2021-05-01
提出单位：中华全国供销合作总社
归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
起草人
和法涛、张一鸣、张明岗、高玲、葛邦国、吕绪强、陈丽华、陈元胜、李浩权、李冬、窦建芝、陈立宝、张琦
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东农业产业研究院有限公司、潍坊工程职业学院、桂林普兰德生物科技有限公司、桂林恭城丰华园食品有限公司、广东省现代农业装备研究所、青州市绿源食品有限公司、青州市和兴食品有限公司
标准范围
本文件规定了柿饼加工的术语和定义、原料要求、生产卫生要求、加工工艺流程、加工技术、质量要求、标签和包装、储存和运输。
本文件适用于柿饼的加工。
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