标准编号：GH/T 1175-2021
标准名称：冷冻辣根
发布日期：2021-03-11
实施日期：2021-05-01
归口单位：全国辛香料标准化技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
孙力军、王晓莉、王松均
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院、淮阴工学院、齐鲁工业大学（山东省科学院）等
本文件适用于以新鲜辣根为原料加工生产的冷冻辣根产品。
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