GH/T 1157-2021 话梅(类)技术条件
标准编号:GH/T 1157-2021
标准名称:话梅(类)技术条件
发布日期:2021-07-10
实施日期:2021-10-04
归口单位:全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
批准发布部门:中华全国供销合作总社
起草人
谭梦男、闫新焕、宋烨、郑晓冬、孟晓萌、刘雪梅、曹宁、潘少香、朱风涛、徐发荣、姜海军、庞云龙,陈美玲、卢艺、李志成、东莎莎
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东兴合农业科技服务有限公司、威海职业学院、威海市农业农村事务服务中心、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、溜溜果园集团股份有限公司
标准范围
本文件适用于以果坯为原料,经复水、腌渍、漂洗、干燥等工序加工而成的话梅(类)产品。