QB/T 5614-2021 白酒工业用酒甑
标准编号：QB/T 5614-2021
标准名称：白酒工业用酒甑
英文名称：Distilling pot of spirits industry
发布日期：2021-05-17
实施日期：2021-10-01
提出单位：中国轻工业联合会
归口单位：全国食品加工机械标准化技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
乔新建、范伟国、段言峰、林锋、涂荣坤、庞相国、陈相国、傅宏韬
起草单位
普瑞特机械制造股份有限公司、轻工业杭州机电设计研究院有限公司、泸州老窖股份有限公司
标准范围
本文件规定了白酒工业用酒甑（以下简称“酒甑”）的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于白酒生产中采用固态酿造方法蒸馏和蒸煮粮糟的甑类设备。
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