GH/T 1351-2021 蒙顶山茶 第3部分:黄茶

供销合作行业标准
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标准编号:GH/T 1351-2021

标准名称:蒙顶山茶 第3部分:黄茶

英文名称:Mengdingshan tea--Part 3: Yellow tea

发布日期:2021-11-08

实施日期:2022-01-01

提出单位:

归口单位:全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

批准发布部门:中华全国供销合作总社

起草人

杜晓、申卫伟、陈书谦、张瑜、韦燕伟、梁健、魏晓惠、边金霖、夏家英、吴祠平、何春雷、代毅、钟国林、蒋丹、郭磊、杨天君、张强

起草单位

四川农业大学、中国茶叶流通协会、雅安蒙顶山茶产业技术研究院、国家茶叶产品质量监督检验中心(四川)、雅安市名山区市场监督管理局、雅安市名山区茶业协会、四川省名山茶树良种繁育场、四川蒙顶山茶业有限公司、雅安市蜀茗茶厂、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司、四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司、四川蒙顶山味独珍茶业有限公司、四川禹贡蒙顶茶业集团有限公司、四川省大川茶业有限公司、四川省蒙顶山雾本茶业有限公司、四川南方叶嘉茶业有限公司

标准范围

本文件规定了蒙顶山黄茶的术语和定义、产品分类及实物标准样、品质要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于蒙顶山茶区范围内,以茶树[Camellia sinenisis(Linnaeus) O.kuntze]嫩芽叶(含驻芽新梢)为原料,按照 GH/T 1309 中10.2节规定的工序加工而成的具有特定品质特征的地域性名茶、优质茶和特色茶。

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