NY/T 1888-2021 绿色食品 软体动物体闲食品
标准编号：NY/T 1888-2021
标准名称：绿色食品 软体动物体闲食品
英文名称：Green food-mollusk leisure food
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司
归口单位：中国绿色食品发展中心
批准发布部门：农业农村部
起草人
张志华、张宪、甄爱华、董崭、苏家水、张英杰、王磊、刘建洋、张小军、刘永梅、刘学锋、嵇春波、石胜旗、膝晶、王玉涛、仇世诰、陈云云、赵玉华、柳琪
起草单位
农业农村部食品质量监督检验测试中心（济南）、中国绿色食品发展中心、山东省标准化研究院、青岛谱尼测试有限公司、山东标准检測技术有限公司、浙江省海洋水产研究所、谱尼測试集团股份有限公司、中国水产舟山海洋渔业有限公司、山东省绿色食品发展中心、青岛市北洋食品有限公司
标准范围
本文件规定了绿色食品软体动物体闲食品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品软体动物体闲食品，包括头足类体闲食品和贝类休闲食品；本文件不适用于制软体动物体闲食品。
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