NY/T 753-2021 绿色食品 禽肉

标准编号：NY/T 753-2021

标准名称：绿色食品 禽肉

英文名称：Green food-poultry meat

发布日期：2021-05-07

实施日期：2021-11-01

提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司

归口单位：中国绿色食品发展中心

批准发布部门：农业农村部

起草人

宋翠平、王玉东、李木子、刘舜舜、戴廷灿、张志华、张鸿伟、杨圣仁、董国强、张宪、李伟、陈静、王述柏、徐振浩、李伟红、王冬根、王健、曹旭敏、王娟、李维、袁东婕、宋晓萌、刘迎春、付红蕾、刘坤、王淑婷、秦立得、赵思俊、隋金钰、黄秀梅、孙晓亮、王晓茵、陈丕英

起草单位

农业农村部动物及动物产品卫生质量监督检验測试中心、安徽省公众检验研究院有限公司、农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心、青岛海关技术中心、青岛九联集团股份有限公司、青岛市农产品质量安全中心、青岛正大有限公司、青岛农业大学、青岛市即墨区动物疫病预防与控制中心、青岛市畜牧兽医研究所

标准范围

本文件规定了绿色食品禽肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。

本文件适用于绿色食品鲜禽肉、冷却禽肉及冷冻禽肉。

本文件不适用于禽头、禽内脏、禽脚（爪）等禽副产品。

标准文档截图