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SN/T 5364.8-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第8部分：克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）
标准编号：SN/T 5364.8-2021
标准名称：出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第8部分：克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）
英文名称：Droplet digital PCR method for detection of pathogens in export food—Part:8 Cronobacter spp.(Enterobacter sakazaki)
发布日期：2021-11-22
实施日期：2022-06-01
提出单位：中华人民共和国海关总署
归口单位：中华人民共和国海关总署
批准发布部门：海关总署
起草人
张西萌、魏海燕、李丹、马丹、韩笑、杨丽莉、赵晓娟、魏咏新、曾静、董志珍、高飞、赵良娟
起草单位
中国海关科学技术研究中心、中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国天津海关
标准范围
本文件规定了食品中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的微滴式数字PCR检测方法。
本文件适用于食品中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的快速定性检测。
本文件的检出限为1CFU/100g~10CFU/100g(或1CFU/100mL~10CFU/100mL)。