GH/T 1362-2021 坚果炒货产品追溯技术规范
标准编号：GH/T 1362-2021
标准名称：坚果炒货产品追溯技术规范
英文名称：Technical specification for traceability of fried nuts products
发布日期：2021-12-24
实施日期：2022-03-01
提出单位：中华全国供销合作总社
归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
起草人
宋烨、余雄伟、马爱进、王华、郭志明、周大森、吴茂玉、张鑫、李继兰、王丰俊、张瑜、黄敏、安杰、姜桂传
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究所、武汉旭东食品有限公司、北京工商大学、江苏大学、北京林业大学、江南大学、北京京东乾石科技有限公司
标准范围
本文件规定了坚果炒货产品追溯技术要求、证实方法。
本文件适用于坚果炒货产品供应链中相关组织可追溯体系的建立与管理。
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