T/CAIA SH006-2017 食品单核细胞增生李斯特氏菌实时荧光核酸
标准编号：T/CAIA SH006-2017
标准名称：食品单核细胞增生李斯特氏菌实时荧光核酸
英文名称：Real-Time Simultaneous Amplification and Testing (SAT) method for detecting L.monocytogenesin foods
发布日期：2017-07-20
实施日期：2017-10-01
团体名称：中国分析测试协会
起草人
王慧、储瑞蔼、邱红玲、张常娥、于明辉
起草单位
上海交通大学公共卫生学院、中国科学院上海生命科学研究院及上海仁度生物科技有限公司
标准范围
本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌（L.monocytogenes）的实时荧光核酸恒温扩增检测方法。本标准适用于肉制品（熟肉制品、即食生肉制品），与乳制品（乳及液态乳制品、半固态乳制品、固态乳制品）等食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验。
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