T/SDMA 001-2017 “食安肉类”——品牌产品认定规范

山东省肉类协会

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标准编号：T/SDMA 001-2017

标准名称：“食安肉类”——品牌产品认定规范

英文名称："Food safety of meat" - certified specification of brand products

发布日期：2017-10-13

实施日期：2017-08-09

团体名称：山东省肉类协会

起草人

李琳、赵远征、高捍东、杨海莹、范维江、王立东、王楠

山东省肉类协会、山东省畜牧兽医局、山东商业职业技术学院

本规范规定了“食安肉类”品牌产品术语和定义，企业申报条件、认定企业厂（场）、设施设备、人员、管理、畜禽检疫检验、产品加工、产品检验、产品标识包装运输、问题产品追溯召回处置，各环节的要求。

本规范适用于山东省境内及进入山东省境内申报认定“食安肉类”产品认定的企业。