T/WCJH 002-2018 吴川橘红干果及制品加工技术规程

标准编号：T/WCJH 002-2018

标准名称：吴川橘红干果及制品加工技术规程

发布日期：2018-06-28

实施日期：2018-06-30

团体名称：吴川橘红产业协会

起草人

邓华超、罗史南、张伟、张福林、张亚仔、章建设

起草单位

吴川橘红产业协会、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、广东橘乡农业开发有限公司

标准范围

本标准规定了吴川橘红干果及制品生产加工的术语与定义、原料要求、加工技术要求、生产加工过 程卫生要求、产品质量要求、标签、标志、运输及贮存。

本标准适用于吴川橘红干果及制品的加工。

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