T/CAB CASA0003-2018 富硒小麦粉生产技术规范

中国产学研合作促进会

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标准编号：T/CAB CASA0003-2018

标准名称：富硒小麦粉生产技术规范

发布日期：2018-03-15

实施日期：2018-04-15

团体名称：中国产学研合作促进会

起草人

沈群、吴继红、马国兴、高贵华、林佳慧、包晔君、汪厚银、史波林、钟葵、赵镭、史衍玉、田侠、邹晓阳、刘庆、颜春、陈武龙

中国农业大学、中国标准化研究院、山东农业大学、丰城市中国生态硒谷产业发展服务中心、江西恒顶食品有限公司、山东东明益康食品有限公司、淄博博山润成有机农产品专业合作社、山东颜春农业发展股份有限公司、丰城市乡意浓富硒科技有限公司。

本规范规定了富硒小麦粉生产技术规范的术语和定义、技术要求、质量要求、检测方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求,适用于在富硒土壤中或是运用生物工程技术创造的富硒环境生长的富硒小麦，并经过一定的加工工艺制成作为食品工业原料的商品富硒小麦粉的生产。