T/SJZFIA 0001-2018 宫面

石家庄市食品生产加工行业协会
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标准编号:T/SJZFIA 0001-2018

标准名称:宫面

英文名称:Handmade noodle

发布日期:2018-09-30

实施日期:2018-12-01

团体名称:石家庄市食品生产加工行业协会

起草人

岳爱龙、王朋、董飞飞、刘晓丽、张强、王立华、剧立礼、严成敏、吉利辉、龚志田、徐晋平

起草单位

石家庄市藁城区外贸宫面厂、石家庄市传承宫面有限公司、河北龙宫鹏程食品有限公司、石家庄市藁城区丰上兴华宫面厂、石家庄国之光宫面有限公司、石家庄面对面宫面有限公司、石家庄庄润宫面有限公司、石家庄市马云山宫面有限公司、河北晖御食品有限公司、石家庄鲜竹宫面有限公司

标准范围

本标准规定了宫面的术语和定义、技术要求、检验规则、签标标识、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于在河北省石家庄市藁城区生产的符合3.1定义的手工挂面。

标准文档截图

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