T/HNTI 05-2018 湖南红茶工夫红茶加工技术规程

湖南省茶叶学会

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标准编号：T/HNTI 05-2018

标准名称：湖南红茶工夫红茶加工技术规程

英文名称：Hunan Black TeaTechnical Specifications For Processing of Congou Black Tea

发布日期：2018-12-26

实施日期：2019-01-01

团体名称：湖南省茶叶学会

起草人

郑红发、肖力争、黄浩、李勤、张曙光、牛丽、赵熙、余鹏辉、钟妮

起草单位

湖南省茶叶研究所、湖南农业大学

标准范围

本标准规定了湖南红茶工夫红茶的术语和定义、要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于湖南红茶工夫红茶加工。

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