T/ZZB 0412-2018 竹砧板

标准编号：T/ZZB 0412-2018

标准名称：竹砧板

英文名称：Bamboo cutting board

发布日期：2018-08-06

实施日期：2018-08-31

团体名称：浙江省品牌建设联合会

起草人

张敏、王国军、刘晓明、李世建、陈玉和、叶洪亮、周松珍、严汉荣、潘雅婷、赖建强、沈德长

起草单位

浙江味老大工贸有限公司、台州市质量技术监督检测研究院、浙江省林业协会、国家林业局竹子研究开发中心、浙江农林大学、浙江双枪竹木有限公司、浙江九川竹木股份有限公司、浙江利众竹木有限公司、浙江庆元真诚竹木有限公司、福建仁记竹业有限公司、浙江德长竹木有限公司

标准范围

本标准规定了竹砧板的术语和定义、基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输、质量承诺。

本标准适用于以竹材为主要原材料加工制成的供加工食物、水果等食品用的砧板。

标准文档截图