T/ZZB 0868-2018 即食鱿鱼仔

浙江省质量协会

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标准编号：T/ZZB 0868-2018

标准名称：即食鱿鱼仔

英文名称：Instant fishery food of baby squid

发布日期：2018-12-24

实施日期：2018-12-31

团体名称：浙江省品牌建设联合会

起草人

徐静波、王振勇、程福增、张友军、张芯瑜

浙江富丹旅游食品有限公司、舟山国鸿远洋渔业有限公司、舟山市华泽水产食品有限公司

本标准规定了即食鱿鱼仔的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。

本标准适用于以鱿鱼为原料，经熟制后预包装的即食鱿鱼仔产品。