T/TCYCYPR 001-2019 河北省团餐服务质量等级划分与评定

团体标准

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标准编号：T/TCYCYPR 001-2019

标准名称：河北省团餐服务质量等级划分与评定

英文名称：Classification and Evaluation of Service Quality of Group Meals in Hebei Province

发布日期：2019-07-11

实施日期：2019-07-12

团体名称：河北省团餐与饮食行业协会

起草人

王金玉、于冰、王世宏、剧建国、王习印、徐军平、田恒旭、李军方、马登峰、李东、刘爱文、郝术虎、张碌凯

河北省团餐与饮食行业协会、河北千喜鹤饮食股份有限公司、河北世鸿餐饮管理有限公司、河北尚饮餐饮管理有限公司、河北渔筷生活农业有限公司、石家庄食泰康饮食有限公司、河北冀光餐饮管理有限公司、河北博铭餐饮管理有限公司

本标准规定了河北省团餐服务质量等级划分与评定的术语和定义、等级划分的依据和评定方式，等级的评定与管理原则、监督管理原则以及等级评定的要求。

本标准适用于河北省境内有合法资质的团餐管理服务单位，包括餐饮管理企业、中央厨房、集体配送餐单位和集体食堂等。

河北省团餐与饮食行业协会对具有合法经营资质的机关企事业单位、厂矿、学校(托幼机构)、医院、社区、养老机构、社区、农村集体聚餐等集中用餐单位的食堂，重大活动供餐单位、大型宴会、旅游团餐、餐饮管理企业、中央厨房、集体配送餐单位、团餐企业等。