T/ZJFIA 002-2019 浙江玫瑰米醋
标准编号：T/ZJFIA 002-2019
标准名称：浙江玫瑰米醋
英文名称：Zhejiang rosy rice vinegar
发布日期：2019-10-01
实施日期：2019-10-01
团体名称：浙江省食品工业协会
起草人
盛明健、邢利民、刘兰晓、冯纬、章国洪、王如樑、袁卫中、姜翼鹏、洪文艳、滕军康、陈旭东
起草单位
湖州老恒和酿造有限公司、浙江五味和食品有限公司、新昌县天姥食品有限公司、绍兴至味食品有限公司、平湖市老鼎丰酿造食品有限公司、宁波佐餐王调味食品有限公司、海宁市裕丰酿造有限公司、绍兴仁昌酱园有限公司、丽水市鱼跃酿造食品有限公司
标准范围
本标准规定了浙江玫瑰米醋的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于浙江玫瑰米醋产品的生产、检验和销售。
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