T/HNLM 001.11-2019 怀宁蓝莓 第11部分：蓝莓全粉

标准编号：T/HNLM 001.11-2019

标准名称：怀宁蓝莓 第11部分：蓝莓全粉

发布日期：2019-11-18

实施日期：2019-11-30

团体名称：怀宁县蓝莓技术协会

起草人

蔡敬民、胡勇、王储炎、吴茜茜

起草单位

合肥学院、安徽省农业科学院农产品加工研究所

标准范围

本标准规定了蓝莓全粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以蓝莓果为主要原料，经挑选、清洗、打浆、干燥、粉碎、过筛、包装等工艺制成的蓝莓全粉。

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