T/SMTA 0001-2019 农产品批发市场信息追溯管理规程第一部分：白条猪肉

团体标准

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标准编号：T/SMTA 0001-2019

标准名称：农产品批发市场信息追溯管理规程第一部分：白条猪肉

英文名称：Specification for Information Traceability Management of Agricultural Products Wholesale MarketPart 1: Pig Carcass Meat

发布日期：2019-11-18

实施日期：2019-11-28

团体名称：上海市肉类行业协会

起草人

徐勇、杨建平、黄丁杰、赵轶、瞿卫东、陆健、周鉴华、沈利斌、翁玉青

上海市肉类行业协会、上海市农产品中心批发市场经营管理有限公司、上海市西郊国际农产品交易有限公司、上海江杨农产品批发市场经营管理有限公司

本标准规定了农产品批发市场白条猪肉的信息追溯管理的基本要求、总体流程以及各业务环节的具体管理要求。

本标准适用于农产品批发市场建立覆盖白条猪肉的检测、进场、理货、交易、结算等关键环节的信息追溯体系。