T/GDFCA 003-2019 非预包装食品安全溯源体系建设技术标准

广东省食品流通协会

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标准编号：T/GDFCA 003-2019

标准名称：非预包装食品安全溯源体系建设技术标准

英文名称：Non-prepackaged food safety traceability system construction technical standard

发布日期：2019-12-11

实施日期：2019-12-25

团体名称：广东省食品流通协会

起草人

袁敏夫、刘东成、廖建平、胡伟、李兴宇、谢进凯、云育行、黄珍海、冯鹏、周亚杰、郭原、胡峰、钟朝君

广东锋味食品有限责任公司、广州中科易德科技有限公司、中科健康产业集团（广州）医药有限公司、南京中科药业有限公司、广州生命码科技有限公司、广州米多网络科技有限公司、广东省食品流通协会、深圳天祥质量技术服务有限公司

本标准规定了非预包装食品安全溯源体系的术语和定义、要求、溯源体系建设内容、溯源体系功能、运行管理及应用。

本标准适用于非预包装食品安全溯源体系建设。