T/ZZB 1400-2019 调制加糖炼乳

浙江省质量协会

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标准编号：T/ZZB 1400-2019

标准名称：调制加糖炼乳

英文名称：Formulated sweetened condensed milk

发布日期：2019-11-27

实施日期：2019-12-31

团体名称：浙江省品牌建设联合会

起草人

杨淑玲、郑军科、梁斌、林学海、赵淑娟、欧菊芳、邢雪峰、林永财、焦玉芬、方璐、吴华

熊猫乳品集团股份有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江辉肽生命健康科技有限公司、博维（杭州）知识产权代理有限公司

本标准规定了调制加糖炼乳的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存以及质量承诺。

本标准适用于以生乳和（或）乳制品、食糖为原料，添加辅料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。