T/FSSJ SYNY001-2020 黑木耳液体菌种生产技术规程

标准编号：T/FSSJ SYNY001-2020

标准名称：黑木耳液体菌种生产技术规程

英文名称：Production Technical Practice for Liquid Spawn of Auricularia auricula

发布日期：2020-01-20

实施日期：2020-01-20

团体名称：辽宁省食用菌协会

起草人

邹存兵、赵铠、朱巍巍、张忠伟、陈飞、黄云松、李莹莹、孙凯、刘东旭、刘 芳岑、盛金、王俊超

起草单位

辽宁三友农业生物科技有限公司、辽宁省微生物科学研究院、辽宁省食用菌协会

标准范围

本标准规定了黑木耳液体菌种生产的基本要求，主要包括生产场地、厂房和布局、设施设备、生产工艺流程、质量要求、技术要求、生产记录与存档、菌种贮藏。
本标准适用于黑木耳液体菌种的生产。