T/ZZB 1260-2019 橘子罐头
标准编号：T/ZZB 1260-2019
标准名称：橘子罐头
英文名称：Canned mandarin orange
发布日期：2019-10-23
实施日期：2019-11-01
团体名称：浙江省品牌建设联合会
起草人
黄洪舸、孙敏华、林兵、陈君、吴国祥、周宇东、孙世元、齐海涛、王旭初、 张玲桔、史少礼、吴昊、黄清林、沈丹、姚叶斌
起草单位
浙江台州一罐食品有限公司、嘉兴市方圆公正检验行、嘉兴市产品质量检验检测院、浙江省质量合格评定协会
标准范围
本标准规定了橘子罐头的术语与定义、分类与代号、基本要求、技术要求、检验和试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、质量与服务承诺。
本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的橘子或罐装橘子为原料，经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。
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