T/ZZB 1295-2019 萧山萝卜干

标准编号：T/ZZB 1295-2019

标准名称：萧山萝卜干

英文名称：Xiaoshan luobogan

发布日期：2019-11-05

实施日期：2019-11-30

团体名称：浙江省品牌建设联合会

起草人

马国荣、刘大群、张寿正、陈志明、傅婷婷、陈叶爱、韩长来、沈玉兴、单高峰、沈光恒、彭易加、朱东曙、王建明、周郑君

起草单位

杭州萧山党山酱萃食品有限公司、浙江省农业科学院、杭州富鼎检测有限公司、杭州钱江蔬菜食品有限公司、 杭州老胡子食品有限公司、杭州红景酱品有限公司、浙江银河食品有限公司、杭州市萧山区农业农村局、 杭州市萧山区瓜沥镇农业农村办公室、杭州市萧山区供销合作联社、杭州市萧山区蔬菜加工行业协会、 杭州萧山党山萝卜干专业合作社

标准范围

本标准规定了萧山萝卜干的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品保护规定范围内的，以“一刀种”萝卜为原料，经风脱水工艺加工而成的萧山萝卜干。

标准文档截图