T/ZZB 1522-2020 纯可可脂巧克力
标准编号：T/ZZB 1522-2020
标准名称：纯可可脂巧克力
英文名称：Pure cocoa butter chocolate
发布日期：2020-02-01
实施日期：2020-03-01
团体名称：浙江省品牌建设联合会
起草人
蒋建平、莫雪峰、关世章、杜昊斐、周晋、欧阳城、王川
起草单位
歌斐颂食品有限公司、浙江省标准化研究院、布勒（无锡）商业有限公司、广州市际成商贸有限公 司（排名不分先后）
标准范围
本标准规定了纯可可脂巧克力的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售及质量承诺等的要求。
本标准适用于纯可可脂巧克力产品。
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