T/QDCYH 002-2020 崂山黄茶

青岛市茶文化研究会

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标准编号：T/QDCYH 002-2020

标准名称：崂山黄茶

英文名称：Laoshan yellow tea

发布日期：2020-04-01

实施日期：2020-05-01

团体名称：青岛市茶文化研究会

起草人

匡新、匡明如、张晶晶、丁兆堂、辛克利、张续周、刘蕾、高志绪、傅财贤、范凯

青岛晓阳工贸有限公司、青岛沅禾茶业有限公司、青岛皇茗生态农业开发有限公司、青岛涵雪饮品有限公司、青岛北崂茶业有限公司

本标准规定了崂山黄茶的术语和定义、保护范围、分类、等级和实物标准样、生产工艺、品质标准、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于崂山风景区域内种植茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、闷黄等工艺过程制成的黄茶。