T/ZZB 1557-2020 猕猴桃酿造酒

标准编号：T/ZZB 1557-2020

标准名称：猕猴桃酿造酒

英文名称：Kiwifruit fermented wine

发布日期：2020-03-30

实施日期：2020-04-30

团体名称：浙江省品牌建设联合会

起草人

陈岩业、胡胜群、吕晓思、陈国山、张庆朝、庄期海

起草单位

温州随和酒业有限公司、泰顺县自然资源与规划局、泰顺县猕猴桃专业技术协会（排名不分先后）

标准范围

本标准规定了猕猴桃酿造酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存及质量承诺。

本标准适用于以华特猕猴桃鲜果为主要原料，添加酵母等辅料，经发酵酿造而成的半甜型猕猴桃酿造酒。

标准文档截图