T/ZZB 1557-2020 猕猴桃酿造酒
标准编号：T/ZZB 1557-2020
标准名称：猕猴桃酿造酒
英文名称：Kiwifruit fermented wine
发布日期：2020-03-30
实施日期：2020-04-30
团体名称：浙江省品牌建设联合会
起草人
陈岩业、胡胜群、吕晓思、陈国山、张庆朝、庄期海
起草单位
温州随和酒业有限公司、泰顺县自然资源与规划局、泰顺县猕猴桃专业技术协会（排名不分先后）
标准范围
本标准规定了猕猴桃酿造酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存及质量承诺。
本标准适用于以华特猕猴桃鲜果为主要原料，添加酵母等辅料，经发酵酿造而成的半甜型猕猴桃酿造酒。
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