T/CQAGS 3204-2019 重庆好粮油 重庆小面面条用小麦粉

标准编号：T/CQAGS 3204-2019

标准名称：重庆好粮油 重庆小面面条用小麦粉

英文名称：The Grain & Oil Products of Chongqing- Wheat Flour for Chongqing Noodles

发布日期：2020-03-31

实施日期：2020-03-31

团体名称：重庆市粮油行业协会

起草人

钟耕、廖先兵、郑连姬、邓利玲、王祥东、唐浩

起草单位

重庆市粮油行业协会、西南大学、重庆人和粮食产业集团有限责任公司、重庆市食品工业研究所、重庆市生物技术研究所有限责任公司、重庆市大足区储备粮有限公司、重庆市渝中区三乡园水面作坊

标准范围

本标准规定了重庆好粮油 重庆小面面条用小麦粉的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输、追溯信息的要求。

本标准适用于国产小麦为主要原料加工的重庆小面面条用商品小麦粉。

标准文档截图